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年末年始の様子をご紹介します~その2~
2022-01-17
園の中でもしっかりお正月気分を味わっていただきました
灘海園では、お正月限定で園内に職員手作りの「灘海神社」が建立されました。コロナ禍で外出はできませんが、利用者の方はお賽銭を握って三々五々参拝されていました。
また、栄養士、調理員の心づくしのおせち料理で、目でも舌でもお正月気分を味わっていただきました。お料理の一つは、ソフト食の方用です。ソフト食とは、加齢等により噛む力が弱くなっている方のために、食材をミキサーにかけて柔らかくし、ゲル化剤等で固め直した食事のことをいいます。食事の原型を残し、目で見ても食事を楽しむことができます。きれいですね。