歴史と文化の町・山口県萩市大井にあるオアシスはぎ園は、その人らしさを大切にする、日本海の美しい海辺にたたずむ老人福祉施設です。

はぎ園の地域貢献活動（今年度３回目）として、地域のみなさまと一緒に「食事と健康」について勉強しました。

当園の職員（管理栄養士、介護福祉士）から、減塩食・口腔体操の座学と実践の指導を行いました。調理実習では、「材料が新鮮なら調味料がなくても旨いのぉ～」「簡単じゃから家でもやってみよっと」と参加者の声。口腔体操もみなさん真剣に取り組まれていました。

来年度も地域のみなさまと一緒に学びの機会を作っていきたいと思っています。参加者のみなさま、場所を提供していただいた公民館の方、ありがとうございました。