美味しい話
食事の時間を笑顔に
お見事！！！ (１月１８日）
ホンモノの「にぎり寿司」のよう❤
にぎり寿司のバイキングの日、硬いものや大きなものがうまく呑み込めない方やトロミのついたものでないと食事が難しい方の為に調理員さんが作ってくださいました。
寿司飯をやわらかくして、
うにソースで「うにのにぎり」
やわらかホタテで「ホタテにぎり」 と「いなりずし」お見事 
１月１８日 選ぶ楽しみ
どれにしようかな？
食事は、食べる楽しみもありますが、何を食べようかと選ぶ楽しみもあるのでは・・・
今日の昼食は、にぎり寿司のバイキングでした。
ぜんざい
１月１６日 松の内、鏡開き
も過ぎたので、本日のホーム喫茶の
も過ぎたので、本日のホーム喫茶のメニューは、「ぜんざい」
です。
です。 ところで、「ぜんざい」と「おしるこ」の違い知っていますか 
・ぜんざいは、小豆の粒が入ってます。（粒あんで作ります）
・おしるこは、粒が入っていなものです。(こしあんで作ります）
この違いは、地域によっても違っています。関東では汁のない粒あんに餅がはいっているものを「ぜんざい」と呼ぶようです。
食べたことある？
利用者さんからのリクエストで「なまこ酢」が提供されました。お酒のつまみに最適です
が、昼食での提供でした。「なまこって何？」「食べたことない！」っていう方が多いかもしれませんネ
が、昼食での提供でした。「なまこって何？」「食べたことない！」っていう方が多いかもしれませんネ なまこの旬は、寒さが厳しい冬、今が旬です。
なまこには大きく分けて３色あります。
・赤なまこ・・値段が高い、見た目がきれい
・青なまこ・・比較的安い、柔らかい
・黒なまこ・・食べる人が少ない
栄養士さんの話しでは、高い方にしましたとのこと「赤なまこ」だったのかな
七草粥 平成３１年１月７日
七草粥とは、１月７日の朝に、１年の無病息災を願って食べる春の七草が入ったお粥のことです
最近は、お正月に食べ過ぎて弱った胃腸を元気にしようということで食べられているそうです。
ところで、あなたは、春の七草を言えますか 
春の七草
①セリ ②ナズナ ③ゴギョウ ④ハコベラ ⑤ホトケノザ
⑥スズナ ⑦ スズシロ の７種類です。言えましたか？
朝に食べるのが風習ですが、園では夕食に提供しました。
利用者の皆さんが１年「健康に過ごせますように 